Прежде всего, следует обратить внимание на то, что, согласно части третьей статьи 75 Трудового кодекса, трудовой договор, заключенный на неопределенный срок, не может быть перезаключен на определенный срок, а также на время выполнения определенной работы без согласия работника. Вы вправе перезаключить трудовые договоры, заключенные на неопределенный срок, на срочные договоры с согласия работников путем внесения изменений в трудовой договор или заключения нового срочного трудового договора. При этом если, кроме срока договора, другие условия не меняются, то более приемлемым из практических соображений представляется подписание изменений в трудовой договор.