Вы можете использовать квитанции при расчетах с населением, если заранее зарегистрируете  их в ОГНС.

Далее

Бухгалтерский учет недостачи и излишков инкассированных денежных средств осуществляется в соответствии НСБУ №21 «План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующих субъектов и Инструкция по его применению» (рег.МЮ №1181 от 23.10.2002г.).

Далее

Да, обязательно, прием и выдача денег по кассовым ордерам должны производиться только в день их составления.

Далее

В данном случае можно составить бухгалтерскую справку в произвольной форме, в которой отражается ошибочное указание главбуха в качестве лица возвращающего излишние средства на командировку. Далее

В бухгалтерском учете поступление наличных денежных средств за клубную карту  сроком на год, будет отражаться следующим образом : ДебетКредитПолучена предоплата (аванс) от клиента наличными средствами5010«Денежные средства в национальной валюте»6310 «Авансы, полученные от покупателей и заказчиков»Инкассирование выручки5710 «Денежные средства(переводы) в пути»5010  «Денежные средства в национальной валюте»Зачисление средств на расчетный счет предприятия5110  «Расчетный счет»5710 «Денежные средства(переводы) в пути»Сумму ранее полученного авансового платежа  нужно ежемесячно равными  долями списывать, относя  на  доходы  от  оказания  услуг, в размере 1/12 от общей суммы . Далее

При отсутствии первичных документов, подтверждающих факт использования сумм, выданных на хозяйственные расходы предприятия, налоговых последствий не избежать.

Далее